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  2024년 8월 14일 | 제13호
 
[도시락 일터] 행복도시락 서울관악점, ㈜나눔공동체
행복 한 뿌리, 행복 한 줌

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2005년경 나눔푸드서비스의 도시락 제조 모습
서울관악점은 행복도시락의 뿌리라 할 수 있습니다. 행복도시락이 생기기 전인 2001년 서울관악지역자활센터의 자활근로사업단이었던 ‘나눔푸드서비스’가 모태입니다. 나눔푸드서비스는 이후 2002년 관악구 1호 자활공동체(현 자활기업)으로 독립해 2003년 3월 ㈜나눔공동체로 전환했습니다.
㈜나눔공동체의 사업모델은 2005년 발생한 결식아동 부실 도시락 사건을 계기로 공공급식 도시락 모델 사업장으로 주목을 받았습니다. 전국 곳곳 지역자활센터의 외식사업단뿐 아니라 SK 행복나눔재단이 2006년 시작한 행복을 나누는 도시락(행복도시락)의 사업모델도 ㈜나눔공동체에서 비롯되었습니다. “조만간 25년이 다 되어가네요. 저희 사업모델이 전국으로 퍼졌다는 게 자랑스러울 따름입니다.”

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[포커스] 
한덕수 국무총리, 행복도시락 방문

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지난 8월 8일 행복도시락 사회적협동조합 직영 도시락센터인 하랑푸드에 한덕수 국무총리가 방문했습니다. 결식우려 아동을 위한 도시락 제작 과정을 살펴보고, 아이들을 위한 도시락 포장과 배달에 직접 참여했습니다.
한 총리는 세심하게 도시락용기에 반찬을 담았습니다. 여름방학 중 끼니를 거를 우려가 있는 아이들이 건강하고 씩씩하게 자라길 바라는 마음이 읽혀졌습니다.

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[월간 상차림] 아이들을 위한 요리①
오색 채소 돼지고기 된장볶음

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오색 채소 돼지고기 된장볶음은 다섯 가지 색깔의 채소를 아이들이 먹기 좋게 작게 썰어 돼지고기와 함께 슴슴한 된장 양념에 볶은 메뉴입니다. 알록달록한 색감이 입맛을 돋우고, 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부한 토마토를 넣어 염도 부담도 줄였습니다.
 
 
[도시락 풍경]
도시락으로 찾은 희망, 영화 <런치박스>

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무심한 남편으로 인해 힘든 결혼생활을 하던 젊은 가정주부 ‘일라’는 소원해진 남편과의 관계를 개선하기 위해 정성껏 만든 도시락을 배달시킵니다. 일라가 만든 도시락은 ‘다바왈라’라고 불리는 도시락 배달부에 의해 남편의 회사로 전달됩니다.
‘다바왈라’는 아침에 가정에서 만든 도시락을 수거하여 자전거, 수레, 기차를 이용해 직장까지 배달한 뒤 오후에 빈 통을 회수하여 각 가정으로 돌려보내는 일을 하는 인도 전통 도시락 배달부를 일컫습니다.
이 영화는 잘못 배달된 도시락을 통해 소소하게 시작된 관계와 소통이 서로의 삶에 얼마나 깊은 영향을 주고 큰 변화를 일으킬 수 있는지를 아름답게 보여줍니다.
 
 
[함께 배워요]
여름철 식중독 예방 관리 요령

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고온다습한 환경으로 인해 식중독에 걸리기 쉬운 여름날, 식중독 예방을 위한 여러 정보들을 식품의약품안전처에서 배포한 자료(<여름철 음식점에서 주의해야 할 식중독 예방법 알려드립니다>)를 바탕으로 정리했습니다.
 
 
[이음과 모음]  2024 ‘시민을 지키는 도시락’ 시작

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행복도시락 사회적협동조합의 지역사회공헌 사업으로서, 먹거리 돌봄이 필요한 이웃들을 발굴하여 양질의 식사를 제공하는 ‘시민을 지키는 도시락’ 2024년 사업이 시작되었습니다. 이 사업은 지역 내 결식 사각지대 발굴을 위해 민간 협력체계 구축하기 위해 마련되었습니다.
23개 조합 센터와 직영 센터(하랑푸드)가 먹거리 돌봄이 필요한 이웃을 직접 또는 지역사회와 함께 발굴해 양질의 급식을 제공합니다. 신청한 조합 센터당 500만원이 지원됩니다. 지원기간은 8월 1일부터 11월 30일까지입니다.
2024년 상반기 행복도시락 위생아카데미

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지난 6월 13일~14일 대전대 산학협력관과 ‘면사랑’ 진천공장에서 조합 센터장 12명과 영양사 및 위생담당자 23명이 참석한 가운데 2024년 상반기 행복도시락 위생아카데미가 열렸습니다.
이 자리에서는 2023년 하반기 위생점검 결과를 공유했고, 공동구매 주요 이용 상품 선별하는 한편, 면사랑 진천 공장을 견학했습니다.
행복도시락 영양사 교육 10회 실시

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행복도시락 사회적협동조합은 3월 15일 ~ 6월 7일 서울 염리종합사회복지관에서 총 10회에 걸쳐 영양사 역량강화 교육을 실시했습니다. 서울, 인천, 경기 권역 영양사들이 참석해 면 요리, 박스 케이터링, 핑거푸드 등 새로운 도시락 메뉴 구성 실습을 진행했습니다.
행복중심생협 35주년 도시락 프로젝트 시동

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행복도시락 사회적협동조합과 행복중심생협연합회가 행복중심생협 35주년을 맞아 기념 도시락 형식으로 제품을 개발하고 생협 매장 판매로 이어가는 ‘삼삼오오(三三五五)’ 프로젝트를 시작했습니다. 양 기관은 6월부터 매월 시민행사마당을 열고 새로운 도시락 메뉴를 개발해 시식행사를 진행하고, 12월 행복중심생협 35주년 도시락을 최종 선정합니다. 선정된 도시락은 행복중심생협 매장에서 시판될 예정입니다.
하랑푸드, 공동주택 복달임 행사

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행복도시락 사회적협동조합 직영 센터인 하랑푸드가 지난 7월 8~9일 공동주택 복달임 행사에 외식서비스를 제공했습니다.
복달임 행사는 서울 강동구 고덕동 ‘고덕아르테온’에서 열렸고, 하랑푸드는 삼계탕을 메인으로 후식으로 화채, 꽈배기, 수정과를 공급했습니다.
용산구 사회적경제 협업지원 시범사업 선정

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행복도시락 사회적협동조합과 행복중심용산생협이 2024년 용산구 사회적경제 협업지원 시범사업자로 선정되었습니다. 사업내용은 용산구 내 초등학생 대상 식단개발과 늘봄학교 행복밥상 시식회 개최입니다.
 

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행복도시락 사회적협동조합
서울시 용산구 독서당로 46, 한남아이파크 지하 1층 | 02-6010-6100

[행복도시락 이야기 22호] 행복도시락의 시작, ‘1호점’의 무게_서울중부점

2025년 5월 30일 | 제22호 [도시락 일터] 서울중부점/ (유)행복도시락 행복도시락의 시작, ‘1호점’의 무게 서울중부점은 행복도시락의 시작입니다. 2006년 ‘행복을 나누는 도시락센터’ 1호점(행복나눔재단 직영)으로 ...

2025-05-30

[행복도시락 이야기 21호] 신임 박찬무 이사장 인터뷰_조합다운 협동, 지속가능한 미래

2025년 4월 29일 | 제21호 [포커스] 신임 박찬무 이사장 인터뷰 조합다운 협동, 지속가능한 미래 지난 3월 21일 열린 행복도시락 사회적협동조합 제19차 정기총회에서 행복도시락 충남센터 (주)즐거운밥상의 박찬무 ...

2025-04-29

[행복도시락 이야기 20호] 초고령사회의 행복한 한 끼_행복도시락 광주서구점

2025년 3월 28일 | 제20호 [포커스] 2025 행복도시락 정기총회 5기 임원 선출, 신임 박찬무 이사장 행복도시락 사회적협동조합 제19차 정기총회가 전국 26개 조합센터가 출석한 가운데 3월 21일 열렸습니다. 이 자리...

2025-03-28

[행복도시락 이야기 19호] ‘밥 먹는 일이 행복했으면…’ _ 행복도시락 대전대덕점

2025년 2월 28일 | 제19호 [도시락 일터] 행복도시락 대전대덕점/ (유)행복한밥상 ‘밥 먹는 일이 행복했으면…’ 2005년 1월, 결식아동에게 제공되는 공공급식 도시락의 부실 문제가 언론에 보도되며 큰 반향을 불러일...

2025-03-04

[행복도시락 이야기 18호] 복을 짓는 마음으로 ‘영양, 위생, 공익’_행복도시락 성남야탑점

2025년 1월 24일 | 제18호 [도시락 일터] 행복도시락 성남야탑점/ ㈜행복도시락 성남점 복을 짓는 마음으로 ‘영양, 위생, 공익’ ‘음식을 만들어 나누는 일은 복을 짓는 일입니다.’ 행복도시락 성남야탑점인 ‘㈜행복도...

2025-01-24

[행복도시락 이야기 17호] 먹거리 돌봄, 행복도시락

2024년 12월 30일 | 제17호 [포커스1] 먹거리 돌봄, 행복도시락 늘봄학교, 일상돌봄, 경로당 도시락 행복도시락은 지난 20여 년 간 사각지대 결식이웃을 발굴하고 양질의 도시락을 제공해왔습니다. 저출산, 고령화에 ...

2024-12-30

[행복도시락 이야기 16호] ‘섬김과 환대의 밥상’_경로당 도시락 시식회

2024년 11월 29일 | 제16호 [포커스] ‘섬김과 환대의 밥상’ 경로당 도시락 시식회 행복도시락 사회적협동조합은 11월 5일 대한노인회 성북지회에서 성북구 경로당 도시락 시식회를 열었습니다. 올해 5월 1일부터 시행...

2024-11-30

[행복도시락 이야기 15호] 2024 한마음 체육대회 _ 기지개 펴고, 웃음꽃 활짝

2024년 10월 30일 | 제15호 [포커스] 2024년 한마음 체육대회 기지개 펴고, 웃음꽃 활짝 행복도시락 구성원들의 큰 잔치, ‘2024년 한마음 체육대회’가 지난 10월 19일 서울시 서대문 문화체육회관에서 열렸습니다. ‘...

2024-10-30

[행복도시락 이야기 14호] 지속가능한 사회를 향한 행복도시락_‘대한민국 사회적 가치 페스타’ 참가

2024년 9월 30일 | 제14호 [포커스] 행복도시락, 제1회 ‘대한민국 사회적 가치 페스타’ 참가 지난 9월 12일 코엑스에서 제1회 ‘대한민국 사회적 가치 페스타’가 열렸습니다. 행복도시락 사회적협동조합도 이 자리에 ...

2024-09-30

[행복도시락 이야기 13호] 행복 한 뿌리, 행복 한 줌_행복도시락 서울관악점

2024년 8월 14일 | 제13호 [도시락 일터] 행복도시락 서울관악점, ㈜나눔공동체 행복 한 뿌리, 행복 한 줌 2005년경 나눔푸드서비스의 도시락 제조 모습 서울관악점은 행복도시락의 뿌리라 할 수 있습니다. 행복도시...

2024-08-19